食品與飲料糖和澱粉。

糖和澱粉是無數食品製備過程中不可或缺的一部分，包括餅乾、巧克力棒、糖果、醬汁、軟飲料、冰激淩、水果糖漿、果醬、烘焙食品、優酪乳和嬰兒食品。我們的高性能 SIGMA 板式換熱器、SIGMATHERM 板式巴氏殺菌機以及 SIGMASTAR 和 SIGMAVAP 板式蒸發器繼續在食品行業的這一重要方面發揮重要作用。

典型應用

製糖業

從糖蜜和醪液中回收熱量
糖漿和糖蜜的加熱和冷卻
糖汁和糖衍生物的加熱、濃縮和冷卻
蔗糖和甜菜糖、轉化糖和帕拉蒂尼特（糖尿病患者的糖替代品）的多級濃縮系統
用於果糖和胰島素溶液的多級濃縮系統
稀釋果汁的預熱和巴氏殺菌

澱粉行業

閃蒸汽冷凝
玉米浸泡水和小麥澱粉的加熱和冷卻 – 廢水
澱粉溶液的加熱和冷卻
高濃度的果糖，澱粉，土豆，大米和小麥的洗滌和烹飪水
葡萄糖、D葡萄糖、麥芽糖和山梨糖醇的多級蒸發系統
糖漿和濃縮物的預冷和冷凍
使澱粉裂解溶液過熱以降低酶活性

我們的產品適用於糖和澱粉

蒸發系統

Schmidt

巴氏殺菌系統

Schmidt